Fuz'Piga est là !
Comme promis, voilà la nouvelle cuvée de 2022, Fuz'Piga ! Rouge girly à souhait, étiquette graffity à souhait et avec un gout crunchy....à souhait ! Essai ( à transformer) d'une vinification en infusion sur nos 2 cépages rouges, le gamay et le pinot noir. La cuvée embaume le cassis, avance une aromatique complexe de fruits …
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petit précis de principe
Bonjour
petit précision à l'attention des amis clients et visiteurs. Que vous arriviez à pied, en vélo, en voiture, en camping car, en van, en camion, sachez que lorsque je mets la chaine en travers de l'entrée du domaine, c'est que, soit les horaires d'ouverture sont dépassés, soit c'est un jour férié ou un dimanche, soit je suis …
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Enfin....
Après cette période hivernale pendant laquelle on débarrasse la vigne de ses arguments du millésime précédent pour ne garder que le meilleur pour le suivant, les vins ont travaillé de leur coté, dans le calme et la quiétude du cuvage. On voit ainsi et enfin le retour de cuvées qui étaient en rupture de stock depuis quelques temps mais …
automne 2022
En cette période climatiquement douce (anormalement ???) mais dans un contexte géopolitique et économique compliqué ( à nouveau et pour combien de temps???), faisons le point ! Toujours en rupture sur le rosé, le pinotissime et le tressalier (T et empreinte). Les vendanges sont faites (une parcelle a été récolté sur traineau tiré …
