04-03-2021
Nouveau label !
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Cela fait longtemps que la question de l'utilisation des sulfites me tient à coeur. J'ai enfin trouvé un label me permettant de mettre en avant mon travail quant à la réduction des doses. Le label "Faible en sulfite" permet grâce à une analyse Cofrac de prouver que la dose réelle dans le vin est diminuée. J'ai commencé de demandé ce …
