Royal d'Or

Cépage: Tressalier

Type de sol: argileux

Vinification: méthode traditionnelle, 9 mois sur latte, dégorgement manuel, non dosé

Dégustation: cuvée non dosée pour accentuer l'originalité du cépage. Les bulles gagnent en finesse et la bouche est très aérienne avec une belle souplesse sur les fruits blancs

Mets: apéritif, dessert, feuilletés d'escargots, saumon gravlax