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La fin d'année arrive à grand pas et comme chaque jour apporte son lot de moyenne voir mauvaise nouvelle, j'ai décidé d'en amener une nouvelle, voire peut être deux en fait .... La première est l'arrivée du petit frère de l'Amphoirée blanc: l'Amphoirée rouge. Oui, je n'ai pas vraiment forcé pour lui trouver un nom pour lui tout seul mais en même temps, les deux cuvée sont vinifées de manière si similaires que voilà.....Donc, un 100% gamay, avec 15 jours d'extraction en amphore géorgienne, 15 mois d'élevage et toujours pas de sulfite ajouté, pas de filtration et en levure indigène. A découvrir !!

Et la deuxième bonne nouvelle, c'est le retour des Laetie's box, composées avec Laetitia Landrieaux ( d'où le nom !) avec nos produits essentiellement. Après le succés de l'an passé, on se devait de les renouveler. Il y a un modèle fixe (37euros) et la possibilité de vous les composer sur demande.

A vos achats !!


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