Evolution des raisins
14-09-2021
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Malgrè un millésime désastreux où se seront mélés gel, grêle, pluies intenses, coup de vent, maladie, les raisins continuent leur progression vers la maturité. Les pinot approchent les 11° potentiel mais les acidités restent encore élevées. Les nouvelles pluies annoncées devraient faire évoluer la situation.....
